Stone Mill flour| 5Kg

Stone mill flour, produced by traditional stone grinding, retains the grain’s natural nutrients and flavor. This method involves slowly grinding whole grains between two large stones, preserving essential oils, fiber, and vitamins that are often lost in modern milling processes. Stone mill flour has a coarser texture and a richer, nuttier taste compared to industrially processed flours.

It's ideal for baking bread, pastries, and rustic baked goods, providing a wholesome, artisanal quality. Its health benefits include better digestion and a lower glycemic index. Stone mill flour is favored by those seeking a natural, nutrient-dense option for their cooking and baking needs.

پتھر کی چکی کا آٹا، جو روایتی پتھر پیسنے سے تیار ہوتا ہے، اناج کے قدرتی غذائی اجزاء اور ذائقہ کو برقرار رکھتا ہے۔ اس طریقہ کار میں پورے اناج کو دو بڑے پتھروں کے درمیان آہستہ آہستہ پیسنا، ضروری تیل، فائبر اور وٹامنز کو محفوظ کرنا شامل ہے جو جدید گھسائی کے عمل میں اکثر ضائع ہو جاتے ہیں۔ صنعتی طور پر پروسیس شدہ آٹے کے مقابلے پتھر کی چکی کے آٹے کی ساخت موٹی ہوتی ہے اور اس کا ذائقہ زیادہ ہوتا ہے۔ یہ روٹی، پیسٹری، اور دہاتی سینکا ہوا سامان بنانے کے لیے مثالی ہے، جو ایک صحت بخش، کاریگری کوالٹی فراہم کرتا ہے۔ اس کے صحت کے فوائد میں بہتر ہاضمہ اور کم گلیسیمک انڈیکس شامل ہیں۔ پتھر کی چکی کا آٹا ان لوگوں کو پسند کیا جاتا ہے جو اپنی کھانا پکانے اور بیکنگ کی ضروریات کے لیے قدرتی، غذائیت سے بھرپور آپشن تلاش کرتے ہیں۔