Gram flour, also known as besan or chickpea flour, is a versatile and nutritious ingredient made from ground chickpeas. Rich in protein, fiber, and essential vitamins and minerals, gram flour is a staple in many cuisines, especially in Indian cooking. It is gluten-free, making it an excellent alternative for those with gluten intolerance.
Gram flour is used to prepare various dishes, including savory snacks like pakoras, crispy flatbreads, and sweets like laddoos. Its high fiber content aids digestion, while its protein helps in muscle repair and growth. Incorporate gram flour into your meals for a nutritious boost and diverse culinary options.
چنے کا آٹا، جسے بیسن یا چنے کے آٹے کے نام سے بھی جانا جاتا ہے، ایک ورسٹائل اور غذائی
اجزاء ہے جو پسی ہوئی چنے سے بنایا جاتا ہے۔ پروٹین، فائبر، اور ضروری وٹامنز اور معدنیات
سے بھرپور، چنے کا آٹا بہت سے کھانوں میں خاص طور پر ہندوستانی کھانا پکانے میں ایک اہم
غذا ہے۔ یہ گلوٹین سے پاک ہے، یہ گلوٹین عدم رواداری والے لوگوں کے لیے ایک بہترین متبادل
ہے۔
چنے کے آٹے کا استعمال مختلف پکوانوں کی تیاری کے لیے کیا جاتا ہے، جس میں لذیذ اسنیکس
جیسے پکوڑے، کرسپی فلیٹ بریڈ، اور لڈو جیسی مٹھائیاں شامل ہیں۔ اس میں فائبر کا زیادہ مواد
ہاضمے میں مدد کرتا ہے، جبکہ اس کا پروٹین پٹھوں کی مرمت اور نشوونما میں مدد کرتا ہے۔ چنے
کے آٹے کو اپنے کھانے میں شامل کریں تاکہ غذائیت سے بھرپور اضافہ اور مختلف قسم کے کھانے
کے اختیارات ہوں۔